Relaciones internacionales más estrechas para mejorar la alimentación escolar en Inabi RD
Relaciones internacionales más estrechas para mejorar la alimentación escolar en Inabi RD
, SANTO DOMIGO.- Para fortalecer y consolidar la política de alimentación escolar del país y fortalecer las relaciones internacionales, el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) encabezó la delegación en representación de República Dominicana, que participó en dos misiones técnicas a Brasil, y Colombia , donde intercambiaron experiencias y conocimientos en alimentación escolar con el objetivo de promover una alimentación saludable y sostenible en las escuelas públicas.
Estas misiones forman parte del proyecto “Ambientes escolares saludables a través de estrategias innovadoras para fortalecer el programa de alimentación escolar” y son el resultado de la alianza entre el INABIE y la FAO en República Dominicana, quienes trabajan para brindar alimentos de calidad cada vez mayor a través de los alimentos. y Educación Nutricional (EAN).
Misión Brasil.
La primera misión se realizó en Brasil, donde la delegación dominicana participó en el II Congreso Internacional de Alimentación Escolar y la reunión de la Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES) realizado en Brasilia del 22 al 26 de mayo.
La delegación estuvo integrada por técnicos del INABIE, el Ministerio de Salud Pública, el Ministerio de Agricultura, el Programa Superate y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Durante el Congreso se destacaron las acciones implementadas para promover buenos hábitos alimentarios, como la creación de menús escolares saludables y la reducción de azúcares, grasas y sal. Asimismo, comparten conocimientos sobre el desarrollo de conversatorios, talleres y conformación de comités escolares de nutrición.
La delegación dominicana visitó una escuela rural de tiempo completo y una asociación de agricultores familiares que participan en el programa de compras públicas de Brasil. Estas visitas permiten un intercambio directo con los responsables de implementar la política de alimentación escolar de Brasil y observar las buenas prácticas desarrolladas en el país.
“Estos aprendizajes nos han permitido tomar decisiones informadas y fortalecer nuestro programa de alimentación escolar. La cooperación entre Brasil y la FAO ha sido fundamental para compartir conocimientos, asesoría técnica, talleres y visitas”, confirmó la Dra. Ana Carolina Báez, Directora de Formulación y Evaluación Nutricional del INABIE, quien fue una de las disertantes del Congreso.
Por su parte, la experta de la FAO, Marilla Ortega, dijo que el punto más destacado de la misión fue la cooperación y el diálogo entre diferentes actores para implementar el programa de alimentación escolar en Brasil.
Misión Colombina
La segunda misión técnica se realizó en Colombia del 5 al 10 de junio. Durante su estadía, la Misión Dominicana sostuvo varios encuentros con representantes de instituciones colombianas involucradas en los servicios de alimentación escolar, así como recorridos por centros educativos.
Tanto los delegados colombianos como los dominicanos compartieron sus experiencias basadas en el sistema alimentario de la República Dominicana y la implementación de guías alimentarias basadas en alimentos en Colombia.
Durante la estancia, la misión observó de cerca las actividades del programa Colombia dependiente de la Rectoría de la Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar, a través del cual se atienden diariamente a 5,6 millones de estudiantes.
Las misiones de ambos países también permitieron compartir avances normativos y legislativos sobre el derecho a la alimentación adecuada, así como cuantificar y prevenir el desperdicio de alimentos.
Director de Formulación y Evaluación Nutricional del INABIE Dr. Además de Ana Carolina Báez, por República Dominicana estuvieron la jefa del Departamento de Nutrición, Yomaira Tejeda; Encargado de Cooperación Internacional, Jesús Rodríguez; Coordinadora de Gestión de Alimentos, Jessica Jiménez; Encargada División Evaluación Nutricional, Ana Zabala; Luis Santiago, encargado de operaciones de gestión de alimentos, y Adrian Rowe, analista de proyectos colaborativos.
De igual forma, Mariam Guzmán, Viceministra de Desarrollo Rural del Ministerio de Agricultura; la directora de Gabinete del Ministerio de Educación, Seulin Zoya; Director de Agricultura Familiar del Programa Superate, Arturo Bisono y Directora Técnica de Nutrición del Ministerio de Salud Pública, Patricia Grulon.
