The New Yorker pide extrema precaución con productos que irritan el intestino delgado
Nueva York. Las autoridades sanitarias instan a los habitantes de la ciudad, entre ellos miles de dominicanos, a extremar las precauciones en la manipulación de productos frescos (albahaca, cilantro, lechuga mezclum, frambuesas y tirabeques, etc.), tras un fuerte aumento de los casos de ciclosporiasis, una enfermedad intestinal que infecta el intestino delgado.
Los casos de ciclosporiasis en la Gran Manzana se han triplicado mientras las autoridades investigan un posible vínculo con los vegetales verdes.
Los departamentos de salud del estado y de la ciudad de Nueva York indican que se han notificado 381 casos en la metrópoli en lo que va de año, lo que representa un aumento de casi tres veces con respecto al mismo período en 2025.
Fuera de la ciudad de Nueva York, se reportaron 129 casos en todo el estado de Nueva York hasta el 8 de julio, superando los 20 a 55 casos típicos que se observan a principios de julio.
El aumento ha provocado una investigación por parte de funcionarios de salud estatales y municipales, junto con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y los departamentos de salud de otros estados.
En los Estados Unidos, las infecciones son más comunes durante los meses de verano y a menudo se transmiten a través de agua o alimentos contaminados.
Debido a que el parásito es microscópico, puede contaminar los productos frescos antes de que lleguen a los estantes del supermercado o a la cocina del hogar.
A diferencia de muchas otras enfermedades gastrointestinales, la ciclosporiasis no se transmite directamente de persona a persona.
El parásito debe madurar en el medio ambiente antes de volverse infectivo.
Los síntomas de la ciclosporiasis suelen comenzar aproximadamente una semana después de consumir agua o alimentos contaminados.
Los síntomas comunes incluyen diarrea acuosa, pérdida de apetito, náuseas, calambres abdominales, fatiga, pérdida de peso, vómitos y fiebre leve.
