Panorama Nacional. El Ministerio de Salud afirmó que mantiene un proceso permanente de vigilancia y control sanitario en los establecimientos dedicados a la producción y comercialización de alimentos, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y prevención de riesgos que puedan afectar la salud de la población.
Ante la circulación de contenidos audiovisuales en redes sociales relacionados con posibles insuficientes condiciones higiénicas en un establecimiento de alimentos, el Ministerio de Salud Pública activó los protocolos pertinentes y realizó una evaluación higiénico-sanitaria para verificar el estado general del lugar, incluyendo infraestructura, limpieza, manejo sanitario y controles de prevención.
Durante la inspección realizada por los equipos técnicos se constató que el establecimiento evaluado no presentó hallazgos críticos ni evidencia de presencia de plagas durante la inspección al verificarse condiciones adecuadas según los parámetros sanitarios establecidos.
Como parte de las actividades de vigilancia preventiva, también se realizaron evaluaciones aleatorias en otras instituciones del medio, donde se revisaron las condiciones generales de higiene y los programas de control de plagas, sin identificar situaciones que representen riesgos inmediatos para la salud. De igual forma, el Ministerio de Salud sostuvo una reunión con la dirección del centro comercial para revisar los procesos de control y seguimiento implementados en materia de saneamiento y manejo integrado de plagas, reiterando la importancia de mantener controles permanentes y estrictos en todas las áreas.
La organización recordó que los establecimientos dedicados a la manipulación y comercialización de alimentos son responsables de garantizar condiciones sanitarias adecuadas mediante la implementación continua de medidas de limpieza, desinfección, almacenamiento seguro y control preventivo de plagas.
El Ministerio de Salud Pública reafirmó que continuará fortaleciendo la vigilancia sanitaria e implementando medidas relacionadas, incluidas prohibiciones, cuando se detecte incumplimiento de la normativa vigente que pueda poner en riesgo la salud de los ciudadanos.
