Reafirman compromiso de la industria con mejoras al sistema alimentario del país  

Panorama Nacional. Tetra Pak reitera su compromiso con el desarrollo de un sistema alimentario más sostenible, resiliente y accesible. En un contexto global y regional cada vez más desafiante, estos sistemas enfrentan una presión cada vez mayor para garantizar el acceso a los alimentos, reducir su impacto ambiental y responder a las necesidades de una población en crecimiento.

En América Latina y el Caribe, el desafío es claro. Según el Banco Interamericano de Desarrollo, el 38% de la población de la región enfrenta inseguridad alimentaria, mientras que 43 millones de personas padecen hambre, según la FAO. A esto se suma el impacto ambiental: el sistema alimentario es responsable de casi un tercio de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Además, cada año se pierde o desperdicia el 11,6% de los alimentos producidos en la región.

Este escenario muestra que no se trata sólo de producir más, sino de transformar la forma en que se producen, procesan, distribuyen y consumen los alimentos. Lograr esto requiere un enfoque integral e integrado entre todos los actores de la cadena: desde los productores agrícolas hasta la industria, el gobierno y los consumidores.

En este proceso, la industria de procesamiento y envasado de alimentos juega un papel clave.

Tetra Pak, con presencia en más de 160 países, trabaja en colaboración con gobiernos, clientes y otros actores para ofrecer soluciones que contribuyan a un sistema alimentario más sostenible y resiliente.

"Nuestro enfoque integral combina tecnología y experiencia, desde la formulación hasta el empaque y la distribución, para ayudar a nuestros clientes a producir alimentos seguros y asequibles para enfrentar los desafíos de alimentar a una población en crecimiento", dijo Bruno Basile, líder de comunicaciones de Tetra Pak Centroamérica y el Caribe.

A partir de este enfoque, la organización ha definido líneas de acción específicas destinadas a abordar algunos de los principales desafíos del sistema alimentario.

Impulsar la transición hacia una industria láctea más sostenible.

A través de tecnología y soluciones de procesamiento más eficientes, la empresa trabaja para reducir la huella ambiental de la producción láctea. De igual forma, impulsa programas como Dairy Hubs, que conectan a los pequeños productores con la industria, mejoran su productividad, reducen las pérdidas y fortalecen la estabilidad de la cadena de suministro.

Reducir el desperdicio y desperdicio de alimentos.

Las soluciones de procesamiento y envasado aséptico protegen los alimentos perecederos y extienden su vida útil durante meses sin necesidad de conservantes ni refrigeración antes de abrirlos, lo que ayuda a reducir el desperdicio en toda la cadena. Ampliar el acceso a alimentos seguros y nutritivos a través de envases sostenibles.

Los envases asépticos de Tetra Pak, compuestos por un promedio de 70% de cartón (un material renovable), están diseñados para ser reciclables donde existe una infraestructura adecuada. Además, permiten almacenar y distribuir los alimentos a temperatura ambiente, facilitando el acceso a zonas rurales o de difícil acceso.

Además, la organización promueve iniciativas para fortalecer la circularidad a través de inversiones y alianzas dirigidas a ampliar la capacidad de reciclaje y mejorar la infraestructura en la región.

A partir de su experiencia en toda la cadena de valor, Tetra Pak pretende acompañar a sus clientes en su propio proceso de transformación, desde optimizar la eficiencia operativa hasta desarrollar nuevos productos, contribuyendo así a un sistema alimentario más sostenible, resiliente y accesible.

La transformación del sistema alimentario no depende de un solo actor.

Esto requiere colaboración, innovación y una visión a largo plazo para que puedan sustentar tanto a las personas como al planeta en los años venideros.

El post reiteró el compromiso de la industria con la mejora del sistema alimentario del país.