ROMA.- El índice de referencia de precios de alimentos básicos cayó en mayo, con variaciones notables en cereales, aceite vegetal y lácteos, informó hoy. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El índice de la FAO, que monitorea las variaciones mensuales de los precios internacionales de los productos alimenticios básicos más comercializados, promedió 124,3 puntos en mayo, un 2,6% menos que en abril.
La agencia de las Naciones Unidas (ONU) también resaltó que el índice general estuvo 22,1% por debajo de su récord histórico, que se alcanzó en marzo de 2022. Por categoría, los precios de los granos cayeron un promedio de 4,8% desde abril, encabezados por el maíz. Disminuyó un 9,8% por perspectivas favorables de producción y menor demanda de importación.
Los precios del trigo también cayeron un 3,5%, lo que refleja abundantes suministros y una mayor expansión de la Iniciativa de Granos del Mar Negro, mientras que los precios del arroz continuaron aumentando debido a la fuerte demanda en Asia y las existencias limitadas en Vietnam y Pakistán.
Por su parte, los precios de los aceites vegetales se redujeron un 8,7%, situándose un 48,2% por debajo del año anterior en términos medios, y los de palma, soja, colza y girasol se redujeron.
Los productos lácteos se abarataron un 3,2%, especialmente el queso, aunque los precios internacionales de la leche en polvo aumentaron al igual que la mantequilla.
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Por su parte, entre los incrementos, se destacó la cantidad de azúcar, que registró un cuarto incremento mensual con un alza del 5,5% respecto a abril y alcanzando un nivel casi 31% superior al del año anterior.
"El salto reflejó una menor disponibilidad global, crecientes preocupaciones sobre el impacto del evento de El Niño en los cultivos de la próxima temporada y retrasos en los envíos en medio de una fuerte competencia de la soja y el maíz en Brasil", explicó. fao
Los precios de la carne también aumentaron un 1%, impulsados principalmente por "una mayor demanda de importación asiática de carne de pollo y una oferta de carne vacuna estadounidense persistentemente más limitada".
